Spargelmesser-Stiel oder Griff aus Eschenholz, mit einem Metallring und einem gebohrten Loch versehen. Die Ringverstärkung verhindert, dass der Stiel beim Schlagen des Spargelmessers aufspaltet. Der Stiel aus Eschenholz ist glatt ausgearbeitet und hat eine ergonomische Form. Das macht ihn angenehm in der Hand und sorgt beim Aufspießen für einen sicheren Griff.
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